Coraz częściej konsumenci zwracają uwagę na pochodzenie produktów spożywczych. Widok osób, czytających etykiety na produktach spożywczych podczas zakupów, już nikogo nie dziwi. Dużo osób ma na smartfonach specjalne aplikacje, które wskazują czy dany produkt zawiera substancje niebezpieczne czy szkodliwe dla zdrowie. Nie powinno, więc, nikogo dziwić, że coraz więcej pojawia się sklepów pod nazwą supermarket eko. Sklepy te znajdują się obecnie na każdym osiedlu w większych i mniejszych miejscowościach. Jeszcze dziesięć lat temu, sklep pod nazwą supermarket eko wzbudzał zdziwienie. Obecnie supermarket eko stał się codziennością. Do tych sklepów kiedyś chodziło się po warzywa i owoce. Mamy małych dzieci oraz niemowląt przekazywały sobie informację o tym, że właśnie został otwarty supermarket eko. W tym sklepie kupowano warzywa i owoce, aby przyrządzić pierwsze dania dla niemowlęcia po rozszerzeniu diety. Z czasem oferta takich sklepów poszerzała się. Oprócz warzyw i owoców oferowano pieczywo naturalne. Pieczywo sprzedawane w wielkich sieciach handlowych zazwyczaj jest pieczywem mrożonym i zawiera dużo konserwantów oraz ulepszaczy. Natomiast pieczywo naturalne, pochodzące zazwyczaj z niewielkiej lokalnej piekarni, oferowane przez supermarket eko, stało się bardzo popularne. Do jego wypieku używane są tylko naturalne składniki i przypomina wielu osobam smak chleba z dzieciństwa. Obecnie supermarket eko oferuje nie tylko warzywa, owoce oraz pieczywo. Klienci mogą kupić także różnego rodzaju przetwory. Kiszona kapusta oraz kiszone ogórki eko – często można spotkać w lokalnych sklepach z artykułami ekologicznymi. W czasach, gdy do kapusty dodaje się kwasek cytrynowy, aby szybciej ona się ukisiła, skłaniają coraz więcej osób do korzystania ze sklepów ekologicznych. Oprócz tradycyjnych kiszonek supermarket eko oferuje różnego rodzaju przetwory, do zrobienia których użyto tylko naturalnych składników. W ofercie wielu sklepów tego rodzaju pojawiają się też miody, dżemy oraz powidła. Oczywiście są one naturalne i nie zawierają żadnych ulepszaczy. Co do miodu, kupujący ma pewność w takim sklepie, że produkt pochodzi z lokalnej pasieki, a nie jest mieszanką miodu pochodzącego z UE oraz pochodzącego spoza UE. Ta druga część składowa miodu często jest sprowadzana z Chin i nie ma nic wspólnego z naturalnym miodem. Supermarket eko nie pozwala sobie na sprzedaż takich artykułów. Jest to kolejny powód zacząć robić zakupy w tego rodzaju sklepów. Niektóre takie sklepy mają bogaty wybór ciast domowych. Sklep nawiązuje współpracę z gospodynią w okolicy, która usługowo piecze ciasta dla sklepu, używając tylko naturalnych sprawdzonych składników. Kupujący, wybierając takie ciasto, ma gwarancję, że do jego wypieku użyto zostało masło z mleka krowiego, a nie olej palmowy, który często jest stosowany przez duże przedsiębiorstwa cukiernicze lub przez sieci cukierni. Ponadto pozostałe składniki także są naturalne i często pochodzą z ogrodu danej gospodyni, która podjęła się współpracy ze sklepem. Supermarket eko często oferuje produkty mleczne. Znaleźć tam można bogaty wybór jogurtów, śmietany, twarogów oraz serów żółtych. Niektóre sklepy stawiają na zagraniczne produkty ekologiczne oraz zaopatrują się np. we Włoszech lub we Francji, sprowadzając regionalne specjały ekologiczne. Taki supermarket eko jest droższy, niż supermarket oferujące lokalne produkty, jednak także ma swoich zwolenników. Coraz częściej supermarket eko ma w swojej ofercie produkty mięsne. Sa to wędliny, kiełbasy oraz pasztety, a niektóre sklepy proponują także świeże mięso w określone dni. Zazwyczaj trzeba złożyć zamówienie na konkretne mięso i odebrać w dniu dostawy. Supermarket eko jest dostępny także w internecie. Jest to bardzo wygodna forma zakupów dla osób, które pracują do późna i nie mają czasu zrobić zakupów. Oferta takich sklepów internetowych jest bardzo bogata i cały czas rozszerza się. Sprzedawcy prześcigają się, aby zdobyć klienta. Często w sklepach internetowych są proponowane darmowe dostawy zakupionych produktów.
